Bicarbonado

O bicarbonato atua como um antiácido seguro e eficaz e pode ajudar no tratamento da azia no estômago ou indigestão ácida; Previne e trata a inflamação na garganta. É um aditivo alimentar utilizado no molho em alguns restaurantes, para diminuir o tempo de cozimento, principalmente do feijão. A Anvisa libera este aditivo, de forma moderada, uma vez que ele não modifica os nutrientes dos alimentos.