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Arroz Vermelho grão curto
O arroz vermelho tem origem na China. Por conter alto teor de ferro (3 vezes mais que o arroz branco), ajuda a prevenir quadros de anemia, além disso, é rico em monacolina, substância que pode contribuir com a redução dos níveis de LDL colesterol. A cor avermelhada é devido ao seu alto teor do antioxidante.
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